"Dagens två ord: carnism och rapsgris."När Melanie Joy var i Stockholm tidigare i år nämnde hon att en det pågick arbete med att skapa en ny sida om carnism (vad "carnism" är förklarar hon i filmen nedan). Och nu verkar sidan vara klar - surfa in på http://www.carnism.com. Spännande!
Lika spännande är det inte att Scan i dagarna lanserat sin rapsgris. Tanken med namnet är förstås att skapa en känsla hos konsumenten som inte överrensstämmer med verkligheten. En Bregott-bild av en nöjd gris som strövar runt i ett gult svenskt fält fullt med raps. Men nej, inte helt korrekt.
Vad det handlar är att man tillsätter raps till grisens foder, för att förändra smaken på det kött som återstår när rapsgrisen inte längre finns kvar bland oss. Men grisen äter inte rapsmjöl istället för importerad soja. Och det är ingen skillnad i djurhållningen. För att citera Matens pris på Facebook:
"[rapsgrisarna] trängs alltså fortfarande inomhus på betonggolv med (om de har tur) några nävar halm och äter ofta soja som är odlad i Brasilien med hjälp av bekämpningsmedel som är förbjudna i Europa för att de är på tok för farliga för våra arbetare och vår natur".Med andra ord - det är precis lika fel att äta en rapsgris idag som det var att äta vilken annan gris som helst, igår och imorgon.
