I Kalmar efterlyser man bröstmjölk, men veganer är inte välkomna att bidra därför att det är viktigt att "äta allsidigt". Vilket i mina öron låter precis som den vanliga missuppfattningen att "allsidigt" är detsamma som "fullvärdigt". Och på samma sätt om man ibland hör att man måste äta kött eller dricka mjölk för att må bra, när det inte är köttet eller mjölken vi behöver utan det som finns i - järn, kalcium, B12 eller vad det nu kan vara.
De flesta veganer jag känner (inte alla men absolut de flesta) är så mycket mer medvetna om vad de stoppar i sig jämfört med de som äter "allsidigt". Så att utgå från att "allsidigt" (korv, makaroner och lite ketchup) automatiskt är en mer fullvärdig kost än en välkomponerad vegansk måltid är aningen inskränkt.
Intressant det där. Jag hade ständigt problem med diverse näringsbrister som köttätare, men har aldrig haft det sedan jag blev vegan för ca 9 år sedan.
SvaraRadera