12 augusti 2014

Vegetariskt utan ideologi?

"Vegetariskt utan ideologi?"
Vet inte om jag nödvändigtvis håller med, men det är åtminstone intressant.
"”Vegetariska rätter blir en naturlig del i den gemensamma matkulturen den dag ’vegetariskt’ inte längre är detsamma som ett ideologiskt ställningstagande.” Så sa Håkan Jönsson i Sydsvenskan för fem år sedan. Är vi på väg dit nu?
– Ja, i viss mån. Rent retoriskt är det fortfarande mycket ideologi i det, men i praktiken är det inte lika annorlunda eller konstigt att äta vegetariskt idag, säger Håkan Jönsson."
Från Nu äter vi grönt som aldrig förr i Sydsvenskan.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar