"Vegetariskt utan ideologi?"
Vet inte om jag nödvändigtvis håller med, men det är åtminstone intressant.
"”Vegetariska rätter blir en naturlig del i den gemensamma matkulturen
den dag ’vegetariskt’ inte längre är detsamma som ett ideologiskt
ställningstagande.” Så sa Håkan Jönsson i Sydsvenskan för fem år sedan.
Är vi på väg dit nu?
– Ja, i viss mån. Rent retoriskt är det fortfarande mycket ideologi i
det, men i praktiken är det inte lika annorlunda eller konstigt att äta
vegetariskt idag, säger Håkan Jönsson."
Från
Nu äter vi grönt som aldrig förr i Sydsvenskan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Obs! Endast bloggmedlemmar kan kommentera.