Seminarium – ”Mer kött på benen - mindre på tallriken”

Martin Engström och David Stenholtz gick dit och lyssnade. Det här var en föreläsning som anordnats av kampanjen Köttfri Måndag. Föreläste gjorde Sarah Säll som är forskare i miljöekonomi vid SLU.

Först fick vi en introduktion till köttkonsumtionens miljökonsekveser av bl.a. Aino Ralandoni från kampanjen Köttfri Måndag. Sedan föreläste Sarah om hur vi kan minska köttkonsumtionen med hjälp av ekonomiska styrmedel.

Bl. a. fick vi höra att alla 16 av riksdagen uppsatta miljömål berörs av animalieindustrin utom två; målet om bebyggelse och om strålsäkerhet. Ett annat kul fakta som kom fram var att av våra två miljoner kor används endast 0,5 miljoner för naturbete. Vi inom djurrättsrörelsen får ju ofta frågan hur det skulle gå med våra öppna landskap om vi åt mindre kött.

Sarah hade gjort en mängd uträkningar som utmynnade i siffror på hur mycket skatt som skulle behövas för att minska köttkonsumtionen så pass att CO2-utsläppen minskade med 40%. Det var t ex mellan 12 och 20 kr per kilo för kyckling och mellan 60 och 90 kr/kg för nötkött. På slutet sammanfattades läget med att en köttskatt behövs men att börja med skattesatser för att helt klimatkompensera köttet kan chocka ekonomi för hårt initialt.

Under den efterföljande debatten kunde vi konstatera att de flesta i rummet var mycket vänligt inställda till köttskatt.

Vi från Djurens Rätt gjorde ganska många inlägg där vi argumenterade för minskad köttkonsumtion även ur djuretiskt perspektiv samt hjälpte till att bemöta alla invändningar som fördes fram från andra i publiken.

David Stenholtz, förbundsstyrelseledamot i Djurens Rätt

PS. Även Scan gick och lyssnade på samma seminarium.

Seminariet "Den globala tallriksmodellen"

Cecilia Mille och David Stenholtz närvarade detta seminarium som anordnades av Dyrare mat nu!. Vi fick lyssna till en paneldiskussion om den framtida matproduktionen och hur vi inom ramen för denna ska kunna sörja för goda arbetsförhållanden, gott djurskydd och hushållande av jordens resurser. I panelen satt Helena Jonsson som är just tillträtt som ordförande för LRF, Björn Lindgren, ordförande i Grön Ungdom, även han ny på posten, samt Emma Rung, tf Generalsekreterare för Fairtrade och Johan Sundqvist, vik. förbundssekreterare för Förbundet Vi Unga. Maja Söderberg från Dyrare mat nu! satt med i Panelen men var även moderator för diskussionen. Frågor från publiken var välkomna och de duggade tätt.

Helena Jonsson pratade om vikten av mångfald i produktionen, en noga resurshållning med våra resurser, effektivisera och modernisera lantbruket för att på så vis minska klimatbelastningen. Hon uttryckte skepsis mot frihandel och var negativ mot köttskatt. Niklas Hill från Trinambai Consulting ställde en publikfråga varför LRF lobbar och gör reklam för ökad köttkonsumtion om de är måna om klimatet men Helena svarade då att de inte alls önskar ökad köttkonsumtion.

Emma Rung gav mycket input i frågan om arbetsförhållanden, framförallt i tredje världen.

Björn Lindgren, Johan Sundqvist och till viss del Maja Söderberg var de som lyfte köttets miljöbelastande effekter. Björn var starkt för införandet av köttskatt vilket även Johan verkade vara. Björn lyfte även frågan om rättvisa, att vi måste utrota svälten samt skapa sann glädje i vår mat. Johan var också insatt i frågan om arbetsförhållanden och frihandel och gav en del input i dessa områden då han även uttryckte kritik mot Världsbankens sätt att arbeta efter kolonialismens fall.

Vi gjorde ett inlägg i debatten då det hävdades betydelsen av att ha kvar lantbruksdjur för det öppna landskapets skull genom att peka på det lilla antal som skulle behövas om de tilläts leva sin fulla livslängd samt tilläts gå ute i större utsträckning. Vi fick då hummande medhåll.

David Stenholtz, förbundsstyrelseledamot i Djurens Rätt