Do Plants

"Do Plants."

Amerikanske musikern DJ Khaled och tennisspelaren Serena Williams i nya reklamfilmer för växtmjölk. Stiligt!

Vegan är inte...

"Vegan är inte...." 

Vegan är inte synonymt med nyttig. Nyttig är inte lika med sund. Att vara vegan är inte synonymt med hälsohets, men det är heller inte synonymt med sundhet och hälsa.

I dagens samhälle råder hälsohets och det kan med lätthet drabba vem som helst av oss. Vad är hälsohets? Det är inte när du vill gå på gymmet fem dagar i veckan, det är heller inte när du vill äta nyttig mat och avstå godis och chips. Det är inte när du väljer att äta veganskt!

Hälsohets är när du känner dig pressad att vara nyttig. När du känner att du vore en dålig människa om du lagar efterrätt mitt i veckan, om du inte varit på gymmet på ett tag, om du måste äta just det där, eller hoppa över att äta just det där.

Sundhet är när kroppen och psyket mår väl. Det är upp till dig själv att hitta balansen med mat och träning, eller inte träning, som passar just dig. Ingen annan än du själv kan avgöra vad just du mår bra av. Som vegan kan du välja och vraka och vara precis som du är och vill vara.

Texten är en insändare skriven av Anna ”Yes” Hjalmarsson

Veganboomen på Google

"Veganboomen på Google."

Det har ju pratats mycket om vego/veganvågen som råder. Och detta syns inte minst på Google. Här är statistik över sökningarna på orden vegan, vegetarian och vego på Google i Sverige fram till december 2015.

Som synes så sökte fler på vegetarian än vegan i mitten av 2000-talet då statistiken tar sin början. Sökningarna på ordet vegan börjar öka runt 2011 och exploderade 2014, medan sökningarna på ordet vegetarian ökar endast marginellt. Och ordet vego finns inte förrän 2013 - men både vegetarian och vegan ökade mot slutet av 2015.

Roliga kurvor, eller hur?

Apropå det här med förändringens vindar

"Apropå det här med förändringens vindar."

Nämnde det här med förändringens vindar för ett tag sedan. Och tänkte igen på det häromdagen när jag var inne på det här webbsidan på Metro. En artikel om att världens godaste burgare är vegansk - kompletterad med en färgglad och fin annons om tzay. Kul va?

PS. Kul för övrigt att tzay ÄNTLIGEN slår på stort. Detta är ju världens bästa vedprodukt (enligt mig) och det är lite märkligt hur tråkiga förpackningar det har varit under massa år och hur lite produkten har marknadsförts. Kul att de kommer med i matchen med fina förpackningar och fin reklam!

Heja Forest Green Rovers *klapp, klapp, klapp*

"Heja Forest Green Rovers *klapp, klapp, klapp*"

Har du inget favoritlag så kanske det är dags att skaffa ett - nämligen Forest Green Rovers i brittska division 5 (tror jag, det är ju hopplöst att förstås det engelska seriesystemet, men typ).

Denna käcka förening (som just nu dessutom leder serien) har redan tidigare varit vegovänliga men har nu tagit steget fullt ut och blivit världens första (i alla fall enligt dem själva) veganska fotbollslag! Köttet har tidigare rykt från deras hemmamatcher och nu ryker även fisken och mejeriprodukterna så att deras matcher blir en "totally vegan matchday experience for fans".

Klicka dig gärna in på http://edition.cnn.com/2015/10/30/football/world-health-organization-meat-vegan-football, där finns riktigt fina citat från chefen för Forest Green Rovers - som helt plötsligt placerar sig överst på listan över drömresemål för fotbollsfixerade veganer (laget finns i Nailsworth, mittemellan metropolerna Gloucester, Swindon och Bristol).

Ordet vegan vinnner

"Ordet vegan vinner."

Igår var Internationella Tillbaka till framtiden-dagen. Och jag fick en Tillbaka till framtiden-känsla när jag efter jobbet gick till O'Learys för att äta (det är nu min fru ropar "Kan du aldrig äta någon annanstans, någon enda gång?").

Det var knökat med folk. Champions League-fotboll på restaurangens 273 tv-apparater, Zlatan mot Cristiano Ronaldo. Ölen flödade och folk käkade sina inte helt hälsosamma kvällsmiddagar.

Mitt i allt detta fanns:

Först den mindre iakttagelsen att Oumph!:en nu flyttat från en separat meny till den permanenta. Och att det nu är tydligt angivet vilka Oumph!-rätter som är veganska och vilken som inte är det (jag tittar på dig Mr. Ceasarsallad).

Men den större iakttagelsen (jag är inte den första som gör den, och jag har nog gjort den tidigare, men struntsumma - och poängen är inte att O'Learys kör på vego, det är ju inte heller en nyhet - men läs vidare så kommer själva poängen): tänk att du reser tillbaka i tiden till typ 1997. Om du då sa att du var vegan så var det för de flesta synonymt med att släppa ut minkar, med att elda upp Scan-bilar och med svarta luvtröjor.

Tänk dig sen att du reser Tillbaka till framtiden (alltså till nu) och såg vilken fascinerande resa som ordet vegan har gjort. Det har gått från något negativt laddat till att bli ett positivt ord som används i allt fler stora företags marknadsföring och produktmärkning – naturligtvis för att de ser en målgrupp, men också för att de inte är rädda för ordet längre.

Vi hade nog garvat 1997 om någon sagt att Sveriges största sportrestaurangkedja skulle ha haft flera veganmärkta produkter på menyn år 2015. Och hade jag vetat då vad jag vet nu så hade jag då varit betydligt mer hoppfull om framtiden.

Nu återstår förstås att se till att färre djur dödas för att bli mat. Veganism är ett verktyg, inget självändamål. Men det är i alla fall inte längre ett negativt laddat ord - och då har vi kommit en bit på vägen.

Att det går att äta veganskt samtidigt som en tar en öl och ser Zlatan göra ännu en halvkass match i Champions League (och att maten dessutom är märkt på menyn och inte behöva krångla med beställningen) - det är faktiskt väldigt coolt. Vi bör stanna upp och inse detta.

Smorgasbord, ombudsman och Grönsaksbullar

"Smorgasbord, ombudsman och Grönsaksbullar."

Smorgasbord och ombudsman är mig veterligen de två svenska ord som regelbundet användas i engelskan. Två svenska företeelser som vi lyckats exportera från svenskan till det engelska språket.

Men nu har vi fått ett tredje ord att vara stolta över, tack vare IKEA. Som bekant släpps deras (veganska) grönsaksbullar i Sverige den 1 juni men de har redan dykt upp i varuhus utomlands. Och roligt nog så heter de just Grönsaksbullar (eller grœunsaksboular) i IKEA:s internationella marknadsföring av denna produkt.

 

 

 

Så smorgasbord, ombudsman och nu Grönsaksbullar. Ett rätt så fint tredje svenskt ord för världen att lära sig tycker jag.

PS. Angstrom skulle kanske vän av ordning säga är ett fjärde ord, men vem säger det egentligen?

Arla ger sig in i tofubranschen

 "Arla ger sig in i tofubranschen."

 Jag kan tänka mig att dagens nyhet om att Arla ger sig in i tofubranschen väcker två reaktioner.

Reaktion 1: "Så jäkla bra! När Arla känner av att tofuätarna, lakto-vegetarianerna och äter-vegetariskt-ofta-men-inte-alltid-ätarna börjar bli så många att de själva vill konkurrera om deras pengar har den vegetariska trenden nått väldigt långt. Att ett mjölkföretag fram alternativ till kött är det bästa beviset på att köttfria alternativ är här för att stanna!"

Reaktion 2: "Så jäkla dåligt! Det finns redan helt utmärkt vegansk tofu, alltid utan mjölkprodukter och det lidande som detta medför. Och nu ska alltså Arla börja peta i den mathyllan och tillverka en mjölkbaserad produkt som bergis kommer att konkurrera ut tofun från min lokala ICA-affär. Och det är ju knappast köttätarna de vill nå utan de som redan idag väljer tofu istället för kött. Gah!"

Jag som för det mesta ser glaset som halvfullt försöker få hjärnan att anamma reaktion 1. Men hjärtat säger reaktion 2.

PS. Sedan kommer förstås inte produkten att heta tofu skulle jag tro. Tofa kanske? Annars hoppas jag det finns en tofutillverkare som vill göra en "LRF Mjölk".

Det vegetariska mörkertalet

"Det vegetariska mörkertalet."

När vi i mars i år släppte en opinionsundersökning som visade att var tionde svensk är vegetarian eller vegan var det många som höjde på ögonbrynen för att det var en väldigt hög siffra. Och visst var den hög, om än inte orimligt hög jämfört med både tidigare undersökningar och undersökningar från andra länder.

Idag kom i alla fall en opinionsundersökning från Viktväktarna som satte "vår" siffra i ett intressant ljus. Enligt Viktväktarnas siffror är fem procent vegetarianer (eller helvegetarianer som det refereras till i undersökningen) men enligt deras siffror väljer nästan hälften av alla icke-vegetarianer i Sverige - vilket då motsvarar ungefär 45 procent av befolkning - att äta vegetariskt en eller flera gånger i veckan.

Störst andelen "semi-vegetarianer" (deras ord, jag tycker inte det ordet finns, det är väl som att vara nykterist men dricka på helgerna?) finns i åldersgruppen 15–34 år där mer än hälften väljer att äta vegetariskt en eller flera dagar i veckan. Jag tänker att tre slutsatser går att dra av detta:

• Vegotrenden fick precis ytterligare tyngd och samma tendens som visat sig i andra länder kan ses även i Sverige - att allt fler väljer vego utan att nödvändigtvis kalla sig vegetarianer.
• Att det hade varit intressant att veta om de äter vegetariskt för att äta vegetariskt eller om de råkar äta vegetariskt för att de råkar äta vegetariskt (vilket ju vem som helst kan göra av misstag, så att säga).
• Och avslutningsvis, i relation till Djurens Rätts opinionsundersökning: skillnaden mellan vår undersökning och deras är fem procentenheter (i vår ingick både vegetarianer och veganer i de tio procenten, i deras fem procent refereras till helvegetarianer). Om vi då har 45% av befolkningen som äter vegetariskt en eller flera gånger i veckan så är det ganska lätt att tänka sig att siffran skulle kunna pendla mellan 5 och 10 procent av befolkningen som väljer vego beroende på de svarandes dagsform.

Goliath (Unilever) gav upp mot David (Hampton Creeks)

"Goliath (Unilever) gav upp mot David (Hampton Creeks)" 

Minns ni att jag för ett tag sedan skrev om hur det multinationella företaget Unilever hade stämt företaget Hampton Creeks för deras veganska majonäs ”Just Mayo”. Enligt Unilever lever inte produkten upp till de reglerna för majonäs eftersom den saknar ägg.

Det tog dock bara sex veckor innan Unilever drog tillbaka sin stämning. Enligt de själva så att Hampton Creek själva ska få chansen att ändra beskrivningen av sin produkt. Vilket Hampton Creek säger att de inte alls har någon lust att göra.

Foto: One Green Planet

Beskedet kom dessutom samma dag som Hampton Creek fick ett tillskott på 90 miljoner dollar (ungefär 700 miljoner svenska kronor) för att vidareutveckla sina produkter och sin marknadsföring.

En bra dag för vegansk majonnäs!

En uppsamling

"En uppsamling."

Har inte hunnit med bloggen så mycket på sistone (vilken chock tänker ni säkert), så här kommer en uppsamling av några saker som jag läst och noterat på sistone.

Först ut är Håkan Nilsson, ordförande för LRF Jämtland, som förvisso slänger sig med lite fåniga formuleringar men som ändå har en bra poäng tycker jag: "De som föredrar en vegetarisk kost är faktiskt också våra kunder". Precis vad jag alltid har sagt. Även om hela världen äter vegetariskt måste någon fortfarande producera maten.

Det finns ingen anledning att vara så kategoriskt som Land Lantbruks Kerstin Davidsson som i en ledare i samma tidning kallar kritik mot djurhållning för "mat-hatet". Fånigt. Jag vet nog inga som är lika fixerade vid att prata mat som veganer är. Det är vissa former av produktion som kritiken riktar sig mig, inte mat i sig. Fånigt som sagt.

För att helt byta ämne till två aktuella kvinnor så noterade jag detta i en artikel om Sofia Hellqvist: "Drömmen var att arbeta med utsatta barn och som 16-åring blev hon både djurrättskämpe och vegetarian". Och detta i en artikel om Anna Kinberg Batra: "Hon samlade in namnunderskrifter mot plågsamma djurförsök".

I en annan artikel om vegantrenden i Storbritannien (väldigt intressant och läsvärd för övrigt) noterade jag ordet "mega trend". Det här med att äta veganskt (eller "mat-hat" som Kerstin Davidsson skulle kalla det) har alltså gått från en trend till en megatrend.

Och apropå detta med att fler väljer vego så verkar det gälla även den svenska julen. För att citera en artikel från Dagens Nyheter:

"En grön trend håller på att växa fram. Sju av tio personer säger att de kommer att äta mindre kött den här julen än tidigare och varannan kan tänka sig att byta ut vissa maträtter till vegetariska alternativ.
– Även icke-vegetarianer börjar snegla på vegetariska rätter och det är något nytt, säger Marie Söderqvist."

Marie Söderqvist kommer från Livsmedelsföretagen som har tagit fram den undersökning som siffrorna baseras på.

Välkomna tillbaka alla tidigare vegetarianer

"Välkomna tillbaka alla tidigare vegetarianer"

En undersökning om amerikaners och amerikanskors matvanor (eller egentligen köttvanor) har fått en hel del uppmärksamhet båda i svensk och internationell media senaste dagarna. Undersökningen det handlar om är utförd av Humane Research Council, som har frågat 11 399 USA:are om deras köttkonsumtion.

Det de kom fram till är att ”endast” två procent i undersökningen uppgav att de inte åt kött alls = var vegetarianer eller veganer. Men det som har fått uppmärksamhet är att 84 procent av de som säger att de någon gång följt en vegetarisk diet nu äter kött igen. För de som ätit veganskt tidigare är den siffran 70 procent.

Slutsatsen Humane Research Council drar av detta är att det är mer effektivt att arbeta för att de som äter kött äter mindre än att få ett fåtal att inte äta alls. Om syftet är att begränsa den totala köttkonsumtionen. Om syftet är att förändra hela vår syn på djur går det förstås att dra en annan slutsats.

Undersökningen finns sammanfattad i t.ex. svenska Metro. Hela undersökningen finns här och sammanfattas även t.ex. här.

Men vad är den rimliga slutsatsen att dra av det här? Eller snarare vad ska vi (djurrättsrörelsen/vegoförespråkarna) dra för konsekvenser av Jag tycker att en artikel på sajten One Green Planet av Matthew Zumbo har många poäng. Och de är som följer.

För det första: vad innebär det att sluta vara vegetarian eller vegan? Är det någon som ätit vegetariskt under decennier som nu äter en tapenade med fisk i? Eller är det en 17-åring som provar vegetariskt några månader men sedan slutar? Det finns ju rätt många olika tänkbara scenarier där personerna egentligen inte så mycket gemensamt, och anledningarna till att de inte är vegetarianer eller veganer längre ligger väldigt långt från varandra. Svårt att förhålla sig till för en djurrättsrörelse/vegoförespråkare.

Men egentligen, skriver Matthew Zumbo, är det den vegetariska perioden vi borde fokusera på.

”Sure, making the decision to go vegetarian or vegan and never wavering is obviously ideal in terms of animal welfare. But efforts in aid of any kind and caring philosophies that endeavor for change, can never exist in an “all-or-nothing” vacuum. The effort itself will suffocate. These efforts must be given room to breathe, to grow and regress, and to slip a bit, to even fail. Failing is the greatest teacher we have. Try something heroic and positive for a week, then try it for a day, then try it for just one meal. Then try it again someday if it ever occurs to you, and then again and again.”

Med andra ord: livet är bökigt. Det finns genvägar och senvägar och annat bös i vägen. Men att ha provat är betydligt bättre än att aldrig har gjort det. För förutom denna undersökning finns annan statistik som visar att amerikaner (som ju undersökningen ovan är baserad på) äter mindre kött och mjölkprodukter - hela 33 producent äter fler vegetariska/veganska måltider nu än tidigare, även om de inte är vegetarianer/veganer. 33 procent amerikaner, det är ungefär 100 miljoner människor det.

Så även om det är lätt att se undersökningen från Humane Research Council som ett misslyckade, så bör vi istället set det som en stor potential. Också utifrån att utbudet och alternativen blir fler och fler. Det är ungefär så jag ser på det. Men jag låter Matthew Zumbo få slutordet:

”To the 84 percent, we’ll be here when you get back, and if it’s up to us, our arms will be wide open, and until then, do the best you can."

Jag är vegan

"Jag är vegan."

Unilever vs. Hampton Creeks

"Unilever vs. Hampton Creeks."

I Sverige har vi sedan en tid tillbaka historien med LRF Mjölk vs. Oatly. Och nu har en inte helt olika situation uppstått där borta i USA, där det multinationella företaget Unilever har stämt företaget Hampton Creeks för deras veganska majonäs ”Just Mayo”.

Enligt Unilever lever inte produkten upp till de reglerna för majonäs eftersom den saknar ägg. Enligt Unilever så orsakar Hamton Creek "irreparable harm" (typ skada som inte går att reparera) mot en av Unilevers produkter och mot majonnäser som idé, det skriver sajten Food Navigator. Nu vill matgiganten att uppstickaren betalar motsvarande tre gånger sin årsvinst i skadestånd enligt Dagens industri.

Det har ju funnits en (väldigt märklig, om ni frågar mig) kritik mot att vegoprodukter ska efterlikna animaliska produkter. Det verkar som att även de stora företagen har börjat ta denna inställning till sitt hjärta.

Vad kan nästa sak bli som blir ett rättsfall? Josh Tetrick, grundare till Hampton Creek säger till LA Times att det kanske är kakdegen som företaget också gör i en vegansk version. Finns det något företag där ute som kan bli upprörda över att det inte är ett ägg i kakdegen. Bergis.

Och här hade jag gått och sparat en nyhet som jag tänkte skriva om hur Unilever gjorde något väldigt bra genom att arbeta för att få bort dödandet av dagsgamla kycklingar inom äggproduktionen. Men jag tror den nyheten får vänta lite om de ska bete sig så här.

Veganboomen slår rekord på Google

"Veganboomen slår rekord på Google."'

I april förra året skrev vi om hur antalet sökningar på ordet "vegan" på Google slog nytt rekord i mars 2013. Men sedan dess kan vi konstatera att det rekordet inte är ett rekord längre. Oktober 2014 är den nya rekordhållaren, och innan dess har kurvan fortsatt att gå uppåt.

Här är aktuell statistik, och som ni ser är det fler och fler (och fler än någonsin) som googlar veganism. Häftigt!

Här är motsvarande statistik för Sverige, där vi kan se en försiktigt stigande statistik - och sedan en booooom. Tack för den LRF Mjölk.

Filmtajm med Toni och Ebba

"Filmtajm med Toni och Ebba."

Rolig musikvideo med Oatlys vd Toni ("Toni TV"). Och nej, fick ingen sponsring för att lägga in denna. Tyckte den var rolig ändå.

Och roligt kan nog VeganTV med Ebba Zingmark också bli.

Och så ska det komma en Vår kokbok Vegan också. Jösses. Det var enklare att skriva om djurrätt och vego när det inte hände 200 saker varje dag, det är körigt värre nu när det håller bli ämnet på allas läppar (pust, med en glimt i ögat).

Veganism som vägen till att bygga Hollywood-muskler

"Veganism som vägen till att bygga Hollywood-muskler." 

Denzel Washington har huvudrollen i nya filmen The Equalizer. I en intervju med tidningen GQ säger Denzel att han blev vegan för att komma i form inför filmen:

"last summer I went on a vegan diet just to try it and it was actually quite healthy. I was a good weight. I'm not even completely back on meat even now."

Lite kul, även om det förstås inte verkar vara någon etisk övertygelse som ligger bakom. Men hey, om det är nyttigt för Denzel Washington som är det nyttigt för dig!

Hej igen och Peter Sarsgaard

"Hej igen och Peter Sarsgaard"

Har inte gjort det sommarbloggande i år som jag har gjort de senaste åren. Försöka koppla av och koppla bort lite mer än tidigare. En av fördelarna med detta är att jag har samlat på mig en del roliga saker under sommaren som jag tänkte poritionera ut här nu när en intensvis höst för djuren börjar - förstås med fokus på riksdagsvalet i september och att vi ska se till att förbjuda pälsfarmningen en gång för alla!

Först ut - skådishunken Peter Sarsgaard som ger oss en inblick i den vegovänliga filmindustrin i USA. Kul! Och jag tycker faktiskt också det är uppfriskande med någon som säger att det kan vara krångligt att vara vegan. Det är så många som pratar om det i nästan religiösa termer, bra med lite vardagsrealism ibland.

Från intervjun:

"You've been a vegan for a while now. Has it become easier over the years?
Being honest, it's still really hard. On movie sets actually it's not that bad because there are a lot of vegans working in the entertainment industry. On the movie that I just wrapped I was actually wondering what the meat eating actors were doing!"

Veganz vill ta över Europa

"Veganz vill ta över Europa."

Den tyska veganska matkedjan Veganz vill nu ta över Europa. Med snabbmat på hjul.

Det här med muskler

"Det här med muskler."

Jag brukar säga till grannungarna att jag är starkast i världen. Men det är inte helt sant. Frank Medrano, en kroppsbyggare som sedan ett år gått över till vegankäk, är nog starkare. Så nästa gång någon säger något om att de behöver djurprodukter för att bygga muskler, träna etc. så visa upp denna video. Det går uppenbarligen att överleva på vegetabilisk protein.