Det kom en bild...

Fick nu på morgonen en turistbild från Atens tunnelbana (6 juli 2007, på väg mot Atens flygplats). Uppmärksam fotograf: Kristofer Englund.

PS. Djurens Rätt uppmanar naturligtvis inte någon att sätta klistermärken på spårvagnar som trafikerar någon av södra Europas huvudstäder.

Djur med känsla för fara

Jag såg vetenskapsdokumentären om djur som varnat för tsunamin och som betett sig konstigt före jordskalv. Människor i båt fick plötsligt se delfiner hoppa märkligt och liksom uppmana båtarna att åka ut på djupare, säkrare vatten. Gibbonapor försvann plötsligt från träden. Teorier om dessa anmärkningsvärda beteenden framfördes som till exempel att djur har en känslighet för elektromagnetisk strålning, vilket man också så smått börjat göra försök om.

Till den japanska forskningsanläggningen där man studerar delfiner kommer årligen många veterinärstudenter. Delfinerna är där fria att komma och simma som de vill. Osagt om vilka försök som pågår där, men någon form av vördnad tycktes chefen där uttrycka när han påpekar att ett djur som lever omgärdat av vatten måste ha mycket känslig hud, och att de också använder sin hud som social kontaktyta. De gnuggar sig mot varann. De gosar. I huvudet fladdrar förbi de ohyggliga scenerna från masslakt av delfiner - i just Japan.

Som brukligt i naturprogram ville man förmedla en respekt för och fascination över mysterierna med de "andra", de som vi inte kan förstå, men som vi anar förstår mer än vi förstår. Kontentan? "Kan djuren vara till nytta för oss? Kan vi använda dem i varningssystem för jordbävningar?" Njae, så enkelt var det ju inte. Det återstår mycket forskning och många tekniska lösningar... Kan ni se framför er jordskalvsdelfinen simma runt i en balja? Med elektroder redo att sätta igång ett larm. Kanske intill butiken där delfinkött simmar runt i konservburk…

Den svenska etologen och delfinforskaren var dock tveksam till teorin att jordskalvskänsligheten hade utvecklats evolutionärt. "Vilken nytta skulle delfinerna kunnat ha av det, så sällan som jordskalv inträffar?" Förglöm då icke att reflektera över djurs förmåga att alls reagera på fara. Varför gör de det? Varför försöker de fly och varna? De kanske vill överleva? Kanske rent av leva?

Forskningside: Gå till ett t ex ett slakteri och betrakta vad som med Orwellsk omskrivning brukar kallas för "stressreaktioner". Och studera därpå den djurart som systematiskt utsätter andra för detta. Utan möjlighet att fly.

Chris Lundberg
Verksamhetschef
Djurens Rätt

Omvända världen

Som jag tidigare nämnt så hittas vegorecept med väldigt jämna mellanrum i DN:s matspalt, vilket är väldigt trevligt. Och ännu trevligare blir de i receptet lyckas vända på normer.

Som idag, i deras recept på Sensommargrönt med kokos och lime, där de skriver att "Den som inte är vegetarian kan lägga i räkor eller kräftstjärtar mot slutet."

Vego blir det normala, räkor och kräftstjärtar är något för "de andra".

Ungefär som att det i Indien är vanligt att restauranger tydligt anger att de är "non-veg".

Eller som Thåström skulle sagt: "Det är ni som är dom konstiga, det är jag som är normal".

Och det är inte första gången DN skriver något liknande, Per-Anders Svärd har skrivit på samma tema i ett inlägg i Ordförandebloggen från maj -06. Längre och bättre än vad jag skulle kunna göra dessutom.

Roligare underhållning utan djur

Nu är det bara drygt en månad kvar till Cirque Du Soleil kommer till Stockholm och Globen, så boka din biljett genast!

Cirque du Soleil grundades 1984 i Quebec och har utvecklats till ett underhållningsimperium - och ett bevis för att underhållning är roligare utan djur. Cirque du Soleil tar nämligen starkt avstånd från djur som underhållning. Pierre Parisien från Cirque du Soleil:

- Vi tycker inte om det sätt på vilket djuren tränas och jag tror inte att ett liv i bur och att uppträda världen över är rätt plats för en elefant eller för en tiger. De är djur, inte artister, och borde leva i djungeln.

Idag har gruppen sin bas i Montreal, har 2 400 anställda och 500 artister från mer än 40 länder. Varje helg ses deras föreställningar av 60 000 människor runt om i världen. Deras föreställningar har hittills satts upp i 130 länder och nu kommer de snart till Stockholm!

"Ethics into action – Henry Spira and the animal rights movement"

Bloggen Paradigm har idag en recension av boken "Ethics into action – Henry Spira and the animal rights movement", skriven av den inte helt okända filosofien Peter Singer.

Henry Spira är en fascinerade person som var en föregångarna till dagens djurättsrörelse, och Peter Singers bok går naturligtvis att köpa i Djurens Rätt webbshop le Shop.

Intelligenta är vegetarianer (vegetarianer är intelligenta?)

Den brittiska tidningen The Observer publicerade igår en artikel där de frågat sex intelligenta personer om deras matvanor (tidningens ordval är boffins). Och föga förvånande (sic!) visar det sig att fyra av sex är vegetarianer. Ytterligare ett bevis för att smarta barn oftare blir vegetarianer?

Avena del Barista

Trevlig nyhet från Skånemejerier:

"Latte del Barista har fått en kusin - Avena del Barista. En havrebaserad dryck speciellt utvecklad för alla goda kaffedrinkar där mjölk ingår. Äntligen kan alla som, av olika anledningar, inte kan eller vill dricka mjölk, njuta av en Latte eller Cappuccino."

Mer info finns här

Rabatt på Astrid och Aporna!

Undertecknad semestrade i Malmö i sommar och gjorde då mitt första besök hos Astrid och Aporna. Och det var som att drunkna i sojamjölk och komma till sjunde himlen, till himlen runt hörnet eller vilken liknelse du föredrar att använda.

Verkligen något att inte missa, och ännu mindre anledning att inte missa nu när Djurens Rätts medlemmar får 3 % rabatt på hela sortimentet! Ta med ditt medlemskort när du handlar och fylla i en ansökan om kundkort!

Det är tufft att vara Sveriges nationaldjur

Av de arbetsområden som Djurens Rätt jobbar med är det inget annat som skapar en sådan upprördhet hos delar av befolkningen som jakt. Få ämnen resulterar i samma antal mail med en eller flera väl valda profaniteter.

Ungefär två tredjedelar av Sveriges registrerade jägare är medlemmar i Svenska Jägarförbundet, vars förbundsordförande Torsten Mörner (för övrigt fd. chefsveterinär på Statens veterinärmedicinska anstalt, SVA) i ett pressmeddelande menar att den svenska älgstammen bör öka med 150 000 djur.

Låt oss kika på något av de saker han säger i en intervju på di.se med anledning av pressmeddelandet.

Torsten Mörner menar att älgen är vårt nationaldjur, men säger senare: "Sedan måste man jaga bättre och skjuta rätt djur så att vi får en äldre älgstam. I dag skjuter man oavsett vilken älg det är."

Det är uppenbarligen inte lätt att vara Sveriges nationaldjur!

Svenska Jägarförbundet vill alltså öka älgstammen med 150 000 djur, då den har halverats sedan mitten av 1980-talet. Varför? Torsten Mörner menar att det beror på att "skogsnäringen alltid velat minska älgstammen" och i artikeln på di.se får de också in att Sveriges cirka 200 vargar dödar ett par tusen älgar om året.

Att svenska jägare under förra årets jaktsäsong sköt 84 000 djur har säkert inget med saken att göra.

Att Sveriges jägare jagar färre älgar kanske vore en lösning? "Under en period måste man naturligtvis skjuta färre djur" menar Torsten Mörner. Med andra ord - när det finns fler älgar igen är denna "torrperiod" slut och det går utmärkt att börja skjuta fler igen.

Utveckling är bra i små doser.

Apropå varg så är det ett tämligen osolidariskt djur, utan respekt för andra. Torsten Mörner: "I vissa delar av Sverige har vargen tagit en så stor del av älgarna att det inte blir några älgar över till jägarna."

Man kan ju bli upprörd över mindre, eller hur?

Visst har vi ett underligt förhållande till vårt nationaldjur. Låt oss hoppas att ingen annan djurart drabbas av detta riskabla epitet.

PS. Här går det bra att beställa en kamouflagefärgad bibel, en utmärkt present för "that special hunter in your family".

Vem äter mest sojabönor?

I köttskatt-debatten häromdagen sa MUF:s ordförande Niklas Wykman att om hela världen skulle livnära sig på bönor, soja och köttsubstitut (a.k.a. vegomat) så skulle vi få "många andra miljökonsekvenser som är svåra att förutsäga". I betydelsen att transporterna av dessa produkter är ett stort problem.

Problemet är bara att detta inte är problemet.

Lantbrukstidningen ATL skrev igår en nyhet under rubriken Brasilianska sojaproducenter planerar för expansion, där det förklaras att den ökade produktionen (och rimligen också de ökade transporterna) av soja har sin grund i att "aptiten på soja växer i världen i takt med att animalieproduktionen ökar".

Som Alexandra sa i debatten går 1,8 procent av det sojamjöl Sverige importerar till människor, övrigt (400 000 ton minus 1,8 procent) blir djurfoder. Med andra ord måste Sveriges och världens vegetarianer och veganer börja äta helt fruktansvärda mängder med sojaprodukter - alltså förutom det vi redan vräker i oss, typ 1,8 procent - för att ens finnas komma med i matchen när det gäller de problem som transporterna av soja orsakar.

Eller så måste det till helt fruktansvärda mängder av nya vegeterianer. Vilket iofs vore väldigt bra, men rimligen tar det några decennier (århundranden?) innan vi kan börja konkurrera med animalieindustrin i frågan om sojakonsumtion.

Vilken mat förknippas med vilket kön?

Vilken mat förknippas med kvinnor och vilken mat med män? Och vad symboliserar dessa kopplingar mellan kön och mat? Detta är frågeställningar som Lena Kulin diskuterar i en uppsats skriven vid Socialantropologiska institutionen vid Göteborgs universitet.

Då mat förknippas med kön menar Lena Kulin att maten blir könad, och vidare att den könade maten säger något om kvinnlighet och manlighet, om kvinnors och mäns respektive platser i världen och relationen dem emellan.

Vi hörde av oss till Lena Kulin för att få veta mer om detta intressanta ämne.

Hur kommer det sig egentligen att vi förknippar viss mat med kvinnor/kvinnlighet och annan med män/manlighet?

- Vi människor gör tillvaron begriplig och meningsfull genom att på olika sätt upprätta kategorier, gränser och symboler. När vi förknippar ett kön med en viss typ av mat förser vi begreppet kön med symboliskt innehåll. Att vara av kvinnligt eller manligt kön kommer då att betyda något utöver det att ha ett kvinnligt eller manligt könsorgan; vi skapar föreställningar om kvinnlighet och manlighet.

- Genom att agera i enlighet med sådana föreställningar kan vi uppföra oss “kvinnligt” eller “manligt”, exempelvis genom att äta något som uppfattas som kvinnligt, eller utföra en handling kring mat som uppfattas som kvinnlig. Via mat kan vi alltså uttrycka kulturella föreställningar om kön. Att viss mat förknippas med kvinnor/kvinnlighet och annan med män/manlighet, tror jag alltså ytterst är ett uttryck för människans sätt att skapa mening och ordning, eller med ett ord: kultur.

Vilka konsekvenser får denna koppling?

- Det är som sagt både sysslor kring mat och mat i sig, som förknippas med kön. Att dekorera en tårta uppfattas i Sverige som kvinnligt medan rött kött uppfattas som manligt. När det gäller sysslor blir konsekvensen att kvinnor och män förväntas göra det som förknippas med deras kön. När det gäller mat i sig leder det till att kvinnor och män förväntas äta, uppskatta eller avstå från mat på olika sätt. De symboliska kopplingarna mellan mat-kön upprättar alltså gränser, i form av påbud och förbud, eller ansvar och friheter. Maträtter, sätt att äta eller förhålla sig till mat osv., bli trendiga eller nästan “förbjudna“ för personer med ett visst kön. Sådana sociala “regler” eller förväntningar blir tydliga då någon utmanar eller bryter mot dem.

- I filmen Alice och jag berättar Alice Timander om hur hon gick till en restaurang där bara män med hög social status åt, och som ensam kvinna i lokalen beställde in en råbiff, eftersom det var det mest maskulina hon kunde komma på. På så sätt utmanade hon gränser och förväntningar som finns kring kön och mat.

Du nämner att allt kött inte ses som ”manligt”, t.ex. vitt kött, som ses som kvinnligt. Vad beror detta på?

- Jag menar att kött som kategori ses som mer manligt än kvinnligt, medan grönsaker som kategori ses som mer kvinnligt än manligt. Att vitt kött ses som något mer kvinnligt, medan det röda köttet ses som det absolut mest manliga köttet, beror på symboliken och egenskaperna som tillskrivs vitt respektive rött kött, och som på olika sätt stämmer med eller skär sig emot uppfattningar om kvinnlighet och manlighet.

- Rött kött anses vara tyngre, kraftigare, ofta fetare och mer svårsmält än vitt kött. Vitt kött anses istället vara lättare, mildare, mer lättsmält och även magert och nyttigt. Andra uppfattningar handlar om att könen har olika behov av energi, kraft och mättnad; att rött kött är mat som mättar hungriga, stora karlar, medan mindre och svagare kvinnor “klarar sig” på vitt kött. Vidare väcker rött kött starkare associationer till “manliga” våldshandlingar såsom jakt, slakt och styckning, än vitt kött (fisk och fågel).

- Idag har också det vita köttet kommit att ses som nyttigt och bra för figuren, medan rött kött ses som onyttigt och ibland direkt dåligt för figuren. Att kvinnor förknippas med kycklingsallad, medan män förknippas med hamburgare i megasize, menar jag är ett uttryck för det ansvar som åläggs kvinnor att vara slanka, medan män har friheten att göra som de vill. Att vara nyttig är att vara “duktig”, att vara onyttig är att inte bry sig. Därmed blir det manligt och macho att äta medvetet onyttig och “farlig” mat och på så sätt manifestera sitt oberoende och sin frihet.

Du skriver inte direkt om vegetarianism och veganism, men hur ser du på detta i relation till din uppsats?

- Vegetarianism och veganism förstår jag som ett motstånd mot den förhärskande uppfattningen att animalisk kost är legitimt, nödvändigt och eftersträvansvärt. Två aspekter som ingår i föreställningarna om manlighet, och som uttrycks via kopplingen mellan män och kött, är våld och dominans. Ett motstånd mot att äta animalisk kost är också ett motstånd mot våld, dominans och konsumtion av andra varelser. Som jag ser det har feminism och vegetarianism/veganism mycket att tillföra varandra.

- Som feminist applåderar jag gränsöverskridanden och levnadssätt som utmanar föreställningar om manlighet och kvinnlighet. Exempelvis kvinnor som bevistar traditionellt exklusivt manliga restauranger/territorium, eller män som bakar och dekorerar födelsedagstårtor. Jag skulle gärna se att män motsatte sig den typ av manlighet som prisar våld och makt, och uttryckte detta symboliskt, politiskt och praktiskt genom att bli både feminister och vegetarianer eller veganer.

- Samtidigt skulle jag gärna se att kvinnor åt vad de själva vill äta, utan att låta deras val påverkas av män eller vår kulturs förväntningar på kvinnor som grupp.

Djurens Rätt som organisation har drygt 80 procent kvinnor som medlemmar. Ser du någon koppling mellan din uppsats och detta faktum?

- För mig är kopplingen uppenbar. Jag tror definitivt att en viktig anledning till att Djurens Rätt har förhållandevis få manliga medlemmar, är att män som vägrar äta animalisk kost måste avstå från att utöva den aspekt av “manlighet” som det innebär att äta kött. Män som inte äter kött förlöjligas och ifrågasätts - enligt dagens västerländska, köttätande, heteronormativa och androcentriska kultur blir de mindre manliga.

- Djurens Rätts ordförande Per-Anders Svärd ger i sin Ordförandeblogg ett exempel på detta då han beskriver ett avsnitt ur Seinfeld. Jerrys heterosexualitet ifrågasätts då han beställer in sallad på en restaurang. För att reparera skadan och bevisa att han är en heterosexuell köttätande man, äter han sedan kött. Kvinnor som inte äter kött ses däremot inte som mindre kvinnliga, och ingen ifrågasätter deras, förgivet tagna, heterosexualitet.

Bilden överst i detta inlägg kommer från Burger Kings reklamfilm I Am Man.

Semesterlyssning

P4 Extra den 10 augusti - Djurens Rätts förbundsordförande Alexandra Leijonhufvud diskuterar kött, miljö och subventioner med MUF:s ordförande Niklas Wykman. Lyssna här, 3.30 in i del två börjar debatten.

Och ni, som liksom jag, missade att höra Lina Lindberger laga veganmat med sin morfar kan gå in och lyssna via SR:s arkiv

Semesterläsning

Då denna blogg har en veckas semester kommer här lite förslag på läsning så länge.

Signaturen Edanator tipsade i en kommentar om bloggen Animal Rights: The Abolitionist Approach där Gary L. Francione, professor i juridik vid Rutgers University, skriver om radikal abolitionistisk djurrätt. Och inlägget A Note About Michael Vick är så tänkvärt att det borde vara obligatorisk läsning för de flesta.

En kort bakgrund: för alla som följer amerikansk media och debatt har det varit tämligen omöjligt att kunna missa den senaste tidens diskussioner om, och demonstrationer mot, Micheal Vick.

Micheal Vick är en stjärna inom den amerikanska fotbollen i USA, men har hamnat i trubbel efter att det avslöjats att det förekommit arrangerade hundslagsmål på hans gård. Rättegång väntar, Vick menar att han är oskyldig och inte kände till vad som föregick på gården, där han enligt egen uppgift sällan befann sig. Myndigheterna säger sig ha starka bevis mot honom.

Upprördheten har varit stor, en berättigad upprördhet. Eller?

Organisationerna PETA och HSUS har demonstrerat utanför Micheal Vicks lags träningsanläggning (där han tills vidare är avstängd), utanför hans sponsorer Nike och Reebok (som nu sagt upp sina sponsorsavtal) och det har varit ett allmänt ståhej. Som sagt, väldigt berättigat. Eller?

Apropå "sexualveganer"

Apropå gårdagens inlägg om det nya ordet sexualvegan, missa inte Djurens Rätts Ludvig Lindström i dagens Expressen under rubriken Förför köttätarna i stället, veganer! Ludvig medverkar även i P3:s program Kvällspasset, lite efter kl. 18 idag, på samma ämne.

Bil eller biff är frågan i Dalarna

Gotlands Tidningar är som jag tidigare nämnt en av få tidningar vars ledarsidor inte fått krupp av möjligheten att behöva skära ner på köttet för miljöns skull. Trevligt nog har de fått sällskap - av Dala-Demokratens motordel, tänka sig:

"Så om jag hade valt den grekiska salladen från menyn i stället för biffen hade jag alltså med gott samvete kunnat köra bil till och från restaurangen. Flera gånger! Nu satt jag där som ett stort miljösvin och tuggade i mig det som en gång varit en stinkande ko."

Dagens ord

Varje dag lär man sig något nytt. Idag har vi lärt oss två nya ord.

Ord 1: Sexualvegan - en vegan som inte vill ha sex med köttätare.

Nyheten som - hur otroligt det än låter - figurerat i en hel del medier på sistone är verkligen underlig. En forskare på en ö på andra sidan jordklotet pratar med några veganer, som visar sig helst ha sex med andra veganer. Och en av den nämner att det är på grund av att köttätares kroppar är uppbyggda av lik. Lite nyhetstorka mitt på sommaren - och vips så har vi den underligaste av nyheter. Det går till och med att få det till att bli en veganattack. Jisses.

Ord 2: Köttskojare - en person som lurar på folk kött utan att leverera.

Också detta är en underlig nyheter - hur har det hela egentligen gått till? Personen har uppenbarligen knackat på hemma hos folk, erbjudit dem att köpa kött ("Go' kväll, får det lov att vara lite kött?"), fått dem att betala för köttet ("Det är väldans fint kött ska du veta, går inte att hitta bättre kött i hela Gävleborgs län, därför behöver jag en liten handpenning, som du säkert förstår?") och sedan funnit sig ståendes med 80 000 kronor. Jisses.

Nya hästhållningsregler

Varför är Djurens Rätt kritiska mot de nya djurskyddsreglerna för hästar, som bl.a. innehåller social kontakt med artfränder, andra flockdjur eller människor, möjlighet till daglig fri rörelse och max 16 timmar uppbunden i spilta per dygn? Roger Pettersson, politisk chef, förklarar i TV4 Mälardalen - titta och lyssna här!