Korv är korv

"Korv är korv."

Läste idag i DN om "Tolv Stockholm", det grandiosa nöjes- och restaurangdistrikt som byggs under en av de två grandiosa nya arenor som byggs i Stockholm, Tele2 Arena i Globenområdet. Och ramlade över detta citat, sagt av "matentrepenören" Ricard Constantinou, som planerar att göra en "korvrevolution":

"Det är bara att prata med folk om korv - alla gillar det. Till och med vegetarianer gillar korv. Vi kommer att göra mycket bättre vegetarisk korv."

Än så länge mer ord än verkstad förstås, men ändå lite spännande tycker jag. Det är väldokumenterat omöjligt för djurvänliga sportfantaster att äta vego i samband med matcher - kanske blir Constantinous korvställe under Tele2 Arena det som bryter mönstret?

(Även om någon skulle kunna hävda att Malmö Arena redan har brutit mönstret, har för mig att de hade i alla fall något i vegoutbud när jag var där...)

Och, avslutningsvis, apropå korv, så gillar vi bibliotekarien Caroline Karlsson från Årsta som intervjuades i tidningen Metro i fredags, den 28 september. Hon gillar "rödvin, sojakorv och Hjalmar Söderberg" och listar "sojawienerkorv i french hot-dog-bröd med vitlöksdressing och mycket dijonsenap" som sin fyllemat. Korv är korv som sagt.